मातीचे आरोग्य
माती केवळ आधार नाही — ती जिवंत समुदाय आहे. सेंद्रिय पदार्थ, सूक्ष्मजीव आणि मुळांची जाळी यांना जोपासणे म्हणजे पुढच्या पिढीसाठी भांडवल राखणे.
रासायनिक खतांची सवय मातीची रचना व जिवाणू कमी करू शकते. कंपोस्ट, पालापाचोळा आणि मिश्र पीक पद्धती मातीला परत श्वास देतात.